7 de diciembre de 2007

Licorcito de cafè tipo "Tìa Marìa".

Son pocos los ingredientes:
1 lt. de agua ,
1/2 Kg. de azùcar, 1 "cucharadota" de cafè instantàneo rico, 2 saquitos de tè rico, 1/2 lt. de alcohol etìlico (el de farmacia), esencia de vainilla a gusto (digamos una cucharadita de tè).
Poner a hervir el agua con el azùcar, al romper el hervor, esperar 5 minutos y retirar del fuego.
Agregar el cafè, el tè y la vainilla y esperar a que enfrìe bien.
Una vez frìo, agregar el alcohol, filtrar y envasar y esperar 5 dìas en que estarà listo para tomar.
Servir con hielo y disfrutar.
Si se animan agregar una cucharadita chica de cacao para resaltar el sabor del cafè y en el momento que se agrega èste. Se puede obviar el tè y tambièn se puede hacer con alcohol de cereal.
El gusto de todos los licores, lo dan los ingredientes que se usen por eso destaco que el cafè sea rico o del gusto de Uds. y el tè lo mismo. El agua se hierve, por lo tanto es buena, pero podrìa usarse agua mineral y cambiarà el gusto.
No va a ser como el "Tìa Marìa" pero les aseguro que les gustarà, cuando lo hagan la pròxima vez lo adaptan a su gusto, màs cafè, menos azùcar, menos alcohol o màs agua, etc. etc..

Que les quede rico.

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