Ingredientes: una tapa de tarta de hojaldre comprada, 1 Kg. de manzanas cortadas en rodajas, peladas y sin el centro, 500 grs. de azúcar, agua, jugo de 1/2 limón y una cucharadita de canela si gusta.
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Hacer el caramelo calentando el azúcar y el agua hasta que dé color, agregar el jugo de limón para que no cristalice y volcar en el fondo de un molde.
Colocar arriba las manzanas bien juntas, con la canela y tapar todo con la masa de hojaldre y hornear más o menos una hora a 150 grados.
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Con 250 grs. de frutillas, 200 grs. de crema y 1/2 vaso de leche, apenas licuado para mezclar se puede agregar arriba como decoración y espolvorear un poco de almendras tostadas o nueces o maní.
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La encontré en una revista como Tarta Tatín y me llamó la atención el nombre, mañana la haré pero sin la crema de frutillas para engordar menos, Ja Ja Ja.
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Pienso que con peras o bananas o la fruta que sea, debe ser rica igual.
Y en estas tapitas-cajitas que ella hace también, llegaron dos regalitos para mí, 
Pero la sigo por ratos, porque encima que es negro el hilado, tiene un
Creo que voy a hacer dos posapavas, así como se los muestro, para lo cual debo pegarlos entre sí y lustrarlos o con barniz o con cera y por detrás deberé forrarlos con fieltro para que no rayen la mesa en que se apoyen.
La foto de arriba puesta con la abertura horizontal sobre los hombros lo hace parecer un bolero y en cambio la de abajo con la abertura vertical no es más y menos que un ponchito.
Aún me falta esconderle los hilos y dar prolijidad.
Me ha pedido algo para adornar de macramé o telar y al comentarlo con Elida, me ofreció ella también pinturas y/o bordados y a la clase siguiente me dio a elegir entre varias.
Las manijas aún no están cosidas y las flores aún no decidí si las coso o hago otras o alguna hoja verde, debo hacerle un cordón en rojo para el cierre.
Este año se me hizo la luz y le hice un pespunte con una lana jaspeada
